KLASSIEKERS
| • Wagyu entrecôte "Baskische bearnaise" (min. 2 cvts) | € 20 / 100 gr | |
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| • Tarbot "op de graat" | € 45 | |
| • Franse hoevekip (min. 2 cvts) | € 36 | |
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Dragon / primeurajuin / Ratta aardappel |
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| • Zeetong | € 40 | |
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Jonge prei / vin jaune / gerookt spek |
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SUGGESTIES
| • Melklam | ||
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"Pimientos" / zachte look / "Tajinne"-groenten |
€ 42 | |
| • Varken "Hof te Berchemveld" | ||
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Polenta / bataat / girollen |
€ 36 | |
| • Rog | ||
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Broccoli / lamsoor / Geuze "Boon" |
€ 39 | |
| • Kabeljauw | ||
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Algenboter / Mechelse asperges / tuinboon |
€ 38 | |